Tra i sensi umani, l’olfatto è quello con l’origine evolutiva più remota. Nonostante che molte persone considerino l’olfatto un senso “minore” e che quello umano sia notevolmente meno sviluppato di moltissimi animali, le caratteristiche di questo senso sono assolutamente straordinarie. La capacità di distinguere odori gradevoli e sgradevoli ha giocatoContinue Reading