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Tag: grilli

Gli insetti: il  cibo  del  futuro

Gli insetti: il cibo del futuro

Animali, Food
In alcune parti del mondo (in Asia per la precisione), sono fra gli alimenti presenti nella normale dieta rispetto agli standard europei, dove ci si limita alla sola chiocciola (la lumaca francese) o come “ingrediente” in un tipo di formaggio pecorino (cazu Marzu). Oggigiorno, anche grazie al tema della sostenibilità ambientale, e della fame del mondo sempre più imperante, si stanno rivalutando quale fonte proteica a basso costo e in quantità produttiva maggiore, per livelli produttivi, rispetto alla carne. Parliamo degli insetti! Nel mondo si consumano più di 1.900 specie di insetti, quelli più comunemente usati come cibo sono: coleotteri (31%); lepidotteri (bruchi, 18%); api, vespe e formiche (imenotteri, 14%), cavallette, locuste e grilli (Ortotteri, 13%); c...
I termometri viventi

I termometri viventi

Scienza
https://www.youtube.com/watch?v=PSoPx4ENERg La temperatura è un fattore importante per il nostro benessere fisico ed a volte per la nostra stessa sopravvivenza. Le temperature estreme sul nostro pianeta sono state raggiunte nel sud est dell'Iran +70° ed in Siberia -72°. In Italia le temperature record sono state messe a segno sulle Dolomiti (-50°) e ad Enna (+49°). La percezione della temperatura però è condizionata anche da altri fattori, uno dei più importanti è la concentrazione di vapore acqueo nell'aria. Un forte tasso di umidità in autunno ed in inverno accentua la sensazione di freddo, in quanto l'acqua è un conduttore migliore dell'aria e quindi sottrae più rapidamente il calore corporeo. Oltre agli strumenti tecnologici che ci indicano attraverso mille sensori qu...