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Tag: cibo

<strong>Otto bicchieri d’acqua al giorno, eccessivi secondo uno studio</strong>

Otto bicchieri d’acqua al giorno, eccessivi secondo uno studio

Food, Salute, Scienza
Otto bicchieri d'acqua al giorno, eccessivi secondo uno studio. Una quantità che porterebbe allo spreco di 20 milioni di litri di acqua potabile ogni giorno solo nel Regno Unito, secondo quanto affermato dagli scienziati. L'ultimo studio è il più rigoroso fino ad oggi effettuato per quanto riguarda il ricambio idrico. Le persone hanno bisogno di una quantità di acqua che varia da 1,5 a 1,8 litri al giorno, quindi meno dei due litri, la quantità che viene invece raccomandata. Yosuke Yamada, dell'Istituto nazionale di innovazione biomedica, salute e nutrizione in Giappone e uno dei primi autori dell'articolo, ha spiegato che: “L'attuale raccomandazione non è affatto supportata scientificamente. La maggior parte degli scienziati non è a conoscenza da dove provenga questa raccomandazion...
Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose

Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose

Food
Caglio e caseificazione: piccole magie formaggiose. Questa è’ una delle più antiche trasformazioni alimentari, un metodo impiegato per la produzione di formaggi, parliamo della caseificazione, dei formaggi e del caglio. Il formaggio, ha origine fra gli 8 e i 10.000 anni fa, probabilmente scoperto per caso, con una coagulazione di latte ad opera di batteri lattici endogeni ambientali. Tra le prime testimonianze “scritte” si ha il cosiddetto “fregio della latteria”, di fattura sumera, mentre fra i più celebri ritrovamenti, ad opera di un team italo-egiziano, si ha la forma risultata composta da un mix di tre latti, che sono rispettivamente di pecora, di mucca e di capra. Quest'ultima è stata scoperta in Egitto nel 2018, ed ha la veneranda età di oltre 3000 anni. Altro che formaggio a l...
<em><strong>Il latte di soia fa male alla tiroide?</strong></em>

Il latte di soia fa male alla tiroide?

Food, Salute
Il latte di soia fa male alla tiroide? La risposta arriva dalla medicina. Ci sono molte persone che ritengono che il latte di soia faccia male. Ma questo è un falso mito, come sottolineato dagli esperti più volte. Infatti, non c'è alcuna relazione che leghi il latte di soia con i problemi alla tiroide. Il consumo di soia, come sostenuto dai medici, e quindi anche del latte di soia, sarebbe sconsigliato per coloro che soffrono di “ipotiroidismo”. Questo perché la soia e i prodotti a base di questo legume, a volte, possono annullare l’effetto di alcuni farmaci per la tiroide. Quindi non si può affermare che il latte di soia possa far male alla tiroide. Un uso frequente di questo alimento è però sconsigliato. Il latte di soia Il latte di soia ha una serie di vantaggi per l’organ...
<strong>Cosa mangiare durante la pausa pranzo da lavoro</strong>

Cosa mangiare durante la pausa pranzo da lavoro

Food, Salute
Trascorrere fuori casa tutta la giornata durante i giorni di lavoro, può creare un consumo di pasti poco sani e equilibrati, un atteggiamento errato soprattutto nel caso in cui si stia seguendo delle diete particolari. A volte, per questioni di tempo e praticità, si finisce sempre per consumare il solito panino, o altre pietanze da consumare al volo. Come comporre il proprio menù fuori casa Quando si mangia fuori non sempre c'è la possibilità di mangiare un alimento sano da consumare durante il pranzo. Esiste però il modo di consumare piatti che possiedono sia il benessere che il gusto, mantenendo così una sana alimentazione. Tra le più comuni troviamo le insalate, da consumare come piatto unico, in cui all'interno possiamo trovare le verdure, il riso, i legumi, a cui è possibil...
<strong>Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo</strong>

Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo

Food, Salute
Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo. Nell'articolo cercheremo di comprendere tutti gli aspetti di questo argomento. Cosa accade al nostro organismo se mangiamo il cioccolato scaduto. Bisogna fare molta attenzione se si mangiano prodotti scaduti. Molto probabilmente ti è successo di mangiare una tavoletta di cioccolato conservata in dispensa da chissà quanto tempo. Ma cosa accade al nostro corpo se mangiamo il cioccolato scaduto? Bisogna prestare molta attenzioni a questi aspetti, soprattutto nel caso in cui in casa sono presenti i bambini. È possibile consumare del cibo scaduto? Prima di affrontare il quesito principale dell'articolo, dobbiamo capire, in via generale, se è possibile mangiare del cibo oltre la scadenza e cosa accade al nostro organismo se lo si fa. Inna...