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<strong>Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo</strong>

Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo

Food, Salute
Cioccolato scaduto, cosa accade se lo mangiamo. Nell'articolo cercheremo di comprendere tutti gli aspetti di questo argomento. Cosa accade al nostro organismo se mangiamo il cioccolato scaduto. Bisogna fare molta attenzione se si mangiano prodotti scaduti. Molto probabilmente ti è successo di mangiare una tavoletta di cioccolato conservata in dispensa da chissà quanto tempo. Ma cosa accade al nostro corpo se mangiamo il cioccolato scaduto? Bisogna prestare molta attenzioni a questi aspetti, soprattutto nel caso in cui in casa sono presenti i bambini. È possibile consumare del cibo scaduto? Prima di affrontare il quesito principale dell'articolo, dobbiamo capire, in via generale, se è possibile mangiare del cibo oltre la scadenza e cosa accade al nostro organismo se lo si fa. Inna...
Meglio il vetro o la scatoletta per conservare alimenti?

Meglio il vetro o la scatoletta per conservare alimenti?

Food, Salute
Meglio il vetro o la scatoletta per conservare alimenti? Cerchiamo, attraverso alcune informazioni, di comprendere cosa conserva meglio le qualità degli alimenti. Il termine conserva nasce dalla ditta Cirio di Napoli, un termine che indica la “conserva di pomodoro”. Attualmente, le conserve alimentari comprendono molte varietà di ortaggi, alimenti che possono così essere mangiati anche fuori stagione. Dalle conserve di pomodoro, alimenti che si sono diffusi dalla metà del XIX secolo, sono susseguite quelle di confetture di frutta e altri prodotti sottolio o in salamoia. Le fasi di produzione degli ortaggi Le fasi di produzione, descritte dalla dottoressa Sabrina Di Santolo, tecnologa alimentare, prevedono una raccolta in cui avviene il trasporto e la consegna all'azienda, pro...
Ecco il peggior cibo per la tua tiroide

Ecco il peggior cibo per la tua tiroide

Food, Salute
Ecco il peggior cibo per la tua tiroide. Il cibo in questione appartiene al mondo vegetale, ecco qua l'è. Il nutriente assolutamente da evitare se si soffre di ipotiroidismo è la goitrina. Quest'ultimo è un tiocarbammato ciclico, derivante dalla decomposizione della progoitrina. La goitrina è una sostanza a effetto goitrogeno che riduce la produzione di ormoni tiroidei tra cui la tiroxina. Tutti sappiamo gli enormi benefici che la frutta e la verdura apportano al nostro organismo, e sono numerosi gli studi che lo riportano. La frutta e la verdura garantiscono al nostro organismo le corrette funzionalità e ci mantengono in salute in maniera del tutto naturale. Nonostante ciò esistono alcuni alimenti, che in base alle proprie condizioni di salute e patologie, possono divenire molto da...
Si all’alimentazione che non esclude nulla. Ecco 10 consigli utili

Si all’alimentazione che non esclude nulla. Ecco 10 consigli utili

Salute
La buona cucina è un abitudine che tutti dovrebbero avere. Molto spesso capita di ritenere alcuni cibi poco salutari, mentre in realtà non fanne male ma devono essere semplicemente inseriti nel giusto modo nell'alimentazione, donandoci così benessere. Secondo la dottoressa Chiara Manzi, nutrizionista italiana e docente universitaria, massima esperta in Europa di Culinary Nutrition, la Dieta Mediterranea, che non va ad escludere alcun alimento e macro-categoria. Infatti, è considerata come il miglior regime alimentare, ed è stata inclusa dal 2010 addirittura nella lista UNESCO dei Patrimoni Immateriali dell’Umanità. Nella Culinary Nutrition viene adottata una sorta di di evoluzione alimentare molto simile. In recenti studi è stato dimostrato che abbinare nel modo corretto determinati...
Dal fuoco alla globalizzazione: stili alimentari a confronto

Dal fuoco alla globalizzazione: stili alimentari a confronto

Salute
Dalla comparsa dell’Uomo sulla Terra, la sua alimentazione è mutata con esso e con lo sviluppo della Civiltà. L’uomo è passato da un regime alimentare frutto di caccia e raccolta, ad uno basato sull’agricoltura ed allevamento a seguito dell’addomesticamento delle piante 10.000 anni fa e lo stanziamento delle prime popolazioni con la successiva nascita delle prime Civiltà. Il cibo assume un ruolo importante dal punto di vista culturale, sociale e religioso se non sacro (ad esempio il cacao era il cibo degli dei, per i Maya e gli Atzechi). E’ un mezzo per stringere rapporti, è sinonimo di una precisa identità socio-culturale, economica o religiosa (ad esempio la carne, per secoli alimento principe della mensa dei ricchi si è contrapposta ai cereali e legumi, tipici alimenti prese...