Anche il gusto si è evoluto nel solco di assicurare alla specie umana le più alte probabilità di sopravvivenza. La sua funzione pratica era quella di poter distinguere tra cibo commestibile ed alimenti velenosi o tossici. Il muscolo principale attraverso il quale il senso del gusto si attiva è laContinue Reading

Tra i sensi umani, l’olfatto è quello con l’origine evolutiva più remota. Nonostante che molte persone considerino l’olfatto un senso “minore” e che quello umano sia notevolmente meno sviluppato di moltissimi animali, le caratteristiche di questo senso sono assolutamente straordinarie. La capacità di distinguere odori gradevoli e sgradevoli ha giocatoContinue Reading

Quando dormiamo la nostra coscienza entra in stand-by, condividiamo questa ancestrale esperienza evolutiva con mammiferi, rettili, uccelli e pesci. Molte persone per esigenze professionali o per disturbi del sonno dichiarano di dormire poche ore a notte. Si tratta di una condizione negativa per il nostro cervello anche se apparentemente nonContinue Reading