• Dom. Feb 28th, 2021

SCIENZA & DINTORNI

Blog di divulgazione storica e scientifica

Laura Rubino

Studentessa di Farmacia, lettrice compulsiva, amante delle Scienze.
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L’intolleranza al lattosio

Ormai al giorno d’oggi è molto facile sentire che qualcuno è intollerante al lattosio. Scopriamo insieme che cosa avviene effettivamente nel nostro organismo. Il lattosio è un dimero formato da…

La chimica dei cereali

L’uso dei cereali risale ad epoche remote. Sicuramente furono le prime piante usate dall’uomo in campo alimentare. Il nome “cereali” deriva probabilmente da Cerere, l’antica dea romana protettrice dei messi…

La chimica dei fuochi d’artificio

Capodanno è passato da poco e abbiamo potuto assistere a vari spettacoli pirotecnici. Ma da dove arriva questa antica arte che ad oggi ci dona spettacolari effetti scenici?

Perché il vaccino anti-Covid non può modificare il nostro DNA

Il vaccino sembra essere arrivato. Il panico generale, ha prodotto un sacco di teoria complottiste. Oggi capiremo perché il vaccino a RNA non può portare alla modificazione del nostro DNA.…

Antiossidanti nell’alimentazione

I ROS (Reactive Oxygen Species), o radicali liberi, sono composti instabili e altamente reattivi. Hanno emivita brevissima e sono i responsabili del danno sulla macromolecole del nostro organismo. In chimica…