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Giorno: 6 Novembre 2021

Il lento declino della  dieta mediterranea

Il lento declino della dieta mediterranea

Food
Nel 2013, l’Unesco ha inserito la dieta mediterranea nella lista dei patrimoni orali e immateriali dell’umanità, attribuendone la paternità a Croazia, Cipro, Grecia, Italia, Marocco, Portogallo e Spagna. Si trattava del punto di arrivo di un lungo percorso di studio ed analisi dei benefici di un'alimentazione basata sui carboidrati (pasta e riso in particolare), legumi, latticini, frutta e verdura. Il tutto accompagnato dal consumo di una robusta quantità di vino. Già nel 1970, trentatré anni prima, Ancel Keys aveva pubblicato la prima parte del suo studio di lungo periodo sull’alimentazione e la salute degli abitanti di Italia, Grecia e altri cinque Paesi, dove rilevava come la dieta degli stessi fosse associata a una bassa incidenza di malattie cardiovascolari. Se si ecc...
Scoperti pianeti extraterrestri che potrebbero ospitare la vita

Scoperti pianeti extraterrestri che potrebbero ospitare la vita

Astronomia, Scienza
La scoperta della nuova classe di pianeti, gli Hycean, accelera la ricerca della vita nel cosmo. Questi pianeti caldi e ricoperti da oceani, potrebbero probabilmente ospitare forme di microrganismi. Gli astronomi, per riuscire ad individuare forme di vita extraterrestre, cercano principalmente dei pianeti di dimensioni, massa, temperatura e composizione atmosferica simili alla Terra. I ricercatori dell'università di Cambridge, invece, ritengono che possano esistere molte altre possibilità. In questo modo il team di ricerca ha individuato gli Hycean, dei pianeti caratterizzati da oceani e da atmosfere ricche di idrogeno. Questi oggetti, secondo i ricercatori, sono molto più numerosi, ma soprattutto sono più facilmente osservabili rispetto ai pianeti simili alla Terra. La ricerca ...