venerdì, Maggio 7

Mese: Dicembre 2019

Accadde il 31 dicembre
Storia

Accadde il 31 dicembre

https://www.youtube.com/watch?v=vJLp8IiOmcw L'ultimo giorno dell'anno per la maggior parte di noi è ricordato come una serata di festa, divertimento, magari di trasgressione, ma la Storia non si ferma il 31 dicembre. In questo post ricorderemo soltanto alcuni, limitati avvenimenti che si sono susseguiti nei secoli proprio l'ultimo giorno dell'anno. https://www.youtube.com/watch?v=rSgq0jMJYT4 Iniziamo con un evento di 73 anni fa, esattamente il 31 dicembre 1946. il Presidente Harry Truman proclama concluse le ostilità della Seconda Guerra Mondiale, un conflitto che secondo le stime ha causato tra i 60 e i 70 milioni di morti. https://www.youtube.com/watch?v=B6-coj9oHr8 Torniamo indietro di alcuni secoli, l'Imperatore Commodo, figlio di Marco Aurelio...
Il  Concilio di Nicea
Storia

Il Concilio di Nicea

https://www.youtube.com/watch?v=Mu2o8amNew0 La fine delle persecuzioni contro i cristiani si fanno discendere storicamente al cosiddetto Editto di tolleranza emanato nel 313 dagli imperatori Costantino e Licinio. In verità questo Editto era stato ripreso da un documento redatto in punto di morte due anni prima dall'imperatore Galerio. Con questo atto Costantino iniziò a considerare la religione cristiana come un affare di Stato, fondamentale per contrastare le spinte disgregative dell'impero. Il cristianesimo però era attraversato da feroci dispute teologiche e da interpretazioni "eretiche". Il termine eresia significava semplicemente "scelta, partito" con il tempo diverrà sinonimo di una dottrina falsa e pericolosa, da estirpare dunque prima che potesse attecchire dive...
Attenti al tonno!
Salute ed alimentazione

Attenti al tonno!

https://www.youtube.com/watch?v=DuAKSGGWw_I Dopo la Spagna, l'Italia è il secondo paese europeo per consumo di tonno. Il tonno è il "maiale" del mare, di questo pesce non si butta niente. Dall'addome si ricava la pregiata ventresca. Con le sue uova seccate, salate e pressate, si produce la tipica bottarga. Anche per questo, oltre che per la sapidità delle sue carni, il tonno è ormai una specie in via di estinzione a causa della pesca su vasta scala alla quale è sottoposto ormai da decenni. Il tonno comprende varie specie, la più pregiata è certamente il Thunnus thynnus o «tonno rosso», un predatore a sangue caldo presente in branchi nell’oceano Atlantico che può superare i quattro metri di lunghezza e i 600 chili di peso. Meno pregiato, più diffuso e più piccolo e ...
Burro delle mie brame…..
Salute ed alimentazione

Burro delle mie brame…..

https://www.youtube.com/watch?v=g6wym9X15F0&t=80s Dal punto di vista chimico il burro è un’emulsione di minuscole goccioline d’acqua disperse in un grasso. Queste vengono tenute in sospensione dalle sostanze emulsionanti naturalmente presenti nel latte, che cercano di impedire che acqua e grassi si separino. Queste goccioline contengono in prevalenza proteine e lo zucchero del latte, il lattosio. Secondo il regolamento comunitario il burro deve essere costituito da almeno l'80% di grassi ed al massimo il 16% d'acqua. Questo grasso animale è stato oggetto negli anni ad una vera e propria campagna di demonizzazione, basata sullo schema olio d'oliva salutare e leggero, burro, grasso insalubre e di dubbia digeribilità. In realtà come per la maggior parte degli ali...
Il  mistero dell’intelligenza umana
Scienza

Il mistero dell’intelligenza umana

https://www.youtube.com/watch?v=6xe99WG3P-o E' la caratteristica più importante dell'Homo Sapiens Sapiens anche se la nostra non è l'unica specie che la possiede. Quel misterioso impasto tra memoria del passato, plasticità del presente ed anticipazione del futuro è ancora da decifrare compiutamente. Già definirla è un'avventura piuttosto complicata. Se la sintetizziamo come la capacità di percepire sensorialmente l’ambiente, di processarne le informazioni e mantenerle in serbo per future evenienze, l’intelligenza non è una prerogativa esclusivamente umana. Primati e mammiferi (e non soltanto loro) la possiedono. L'evoluzione umana, dal genere Homo (2 milioni e mezzo di anni fa) alla specie sapiens (200mila), fino alla sottospecie sapiens sapiens (50mila), ha prog...