Spesso, quando torno a casa, vedo mia madre che si diletta ai fornelli. La prima cosa che noto è l’odore che pervade la casa. Sembrerà un discorso fuori contesto, ma in realtà oggi voglio proprio spiegarvi perché avvertiamo questo odore meraviglioso quando qualcuno sforna il pane o quando cuoce unaContinue Reading

I capelli sono degli annessi cutanei presenti sul nostro corpo. Insieme alle unghie e ai peli , hanno il compito di proteggere il nostro corpo dagli attacchi esterni . Facciamo subito chiarezza sulle caratteristiche dei capelli. Presentano un FUSTO, composto principalmente di cheratina, lipidi (grassi), acqua ed altre materie che tengono uniti tutte leContinue Reading

Spesso il farmaco generico viene definito come identico all’originale, noto anche come di marca o branded. Oggi scopriremo insieme quali sono le differenze. Un farmaco generico o equivalente è simile all’originale, non uguale. Questo perché ha lo stesso principio attivo all’interno, ma possono avere diversi eccipienti. Facciamo luce sulle terminologie:Continue Reading

Il premio Nobel per la fisica per i suoi studi sui polimeri (macromolecole) il francese Pierre Gilles de Gennes ha scritto che una delle grandi sfide dei colloidi è nei rossetti. Questo cosmetico da sempre elemento di seduzione femminile è basato su pigmenti e cere che devono essere morbidi quandoContinue Reading

Tutti noi sappiamo che i sapori fondamentali di un cibo o di una bevanda sono dolce, salato, aspro e amaro. Forse non tutti sanno che ne esiste un quinto: l’umami. Per capire cosa è e quando è stato scoperto occorre risalire ai primi anni del Ventesimo secolo. E’ il 1908Continue Reading