Il processo di indipendenza di Venezia dall’Impero Romano d’Oriente o come si legge nei manuali di scuola Impero Bizantino fu un processo lungo e complesso. Intorno all’anno Mille la città lagunare di fatto godeva di una sostanziale indipendenza dall’ingombrante vicino orientale anche se da un punto di vista formale facevaContinue Reading

Per millenni il problema della conservazione del cibo assillò le popolazioni del pianeta. Un ruolo essenziale per impedire che le derrate alimentari deperissero troppo velocemente fu affidato alle spezie ed al sale e successivamente anche al ghiaccio. Si fa risalire l’avvento dell’era della refrigerazione al viaggio transatlantico della nave FrigorifiqueContinue Reading

Fu Cristoforo Colombo ad importare dal Nuovo Mondo il tabacco pianta del tutto sconosciuta all’Europa del XV secolo. Il grande navigatore genovese aveva notato che gli indios dei Caraibi, uomini e donne, inalavano il fumo di foglie arrotolate ed infilate nelle narici. Questa pratica era associata ad eventi cerimoniali perchéContinue Reading