La proteina più tossica finora conosciuta è quella prodotta dal batterio Clostridium botulinum. Per avere un’idea della tossicità di questa proteina neurotossica prendiamo un granello di sale. Immaginiamo di dividerlo in un milione di pezzettini più o meno uguali. Ognuno di questi pezzettini quindi peserà circa un nanogrammo, ebbene questaContinue Reading