« È successo tutto così in fretta. Ho sempre avuto un pessimo carattere. Sono sempre stata triste per colpa di me stessa. Non ho mai avuto alcuna autostima. Non ho mai creduto di avere talento alcuno. Non sono mai stata felice e non credo di aver mai saputo nulla dellaContinue Reading

A chi non piace la cotoletta fritta? La mia preferita è quella alla milanese con una piccola variante l’olio extravergine d’oliva al posto del burro chiarificato. Le fette di carré di vitello, opportunamente preparate, devono subire la cosiddetta doppia panatura (uovo-pangrattato-uovo-pangrattato). A questo punto in una capiente padella scaldiamo abbondanteContinue Reading